「今日の給食なんだろなっ♪」
朝9時頃。昆布やいりこで出汁をとる優しい香りや、ニンニク・しょうが等食欲をそそる香りが園中に広がります。
この頃からすでに頭の中で“きょ~っのっ給食なんだろな~♪”とメロディーが流れ始め・・(食いしん坊)。
10時過ぎ。「今日は魚焼きよる匂いがするねー!」「よっしゃ!今日春雨丼じゃ!大好きなやつじゃ!」そんな声が各部屋から聞こえてきます。ハイ、食いしん坊保育園です。
給食室では大鍋大活躍!これを混ぜるには足腰踏ん張って両腕の力がかなり必要―💦給食室も“力仕事”であります。
なかよし保育園の給食は、一汁二菜の和食中心で一日10~15種類の野菜を使用。一年間で70種類もの野菜に出会うのです。入園した時苦手だったこどもたちも”野菜博士“になって卒園していきます。
魚類は、穴子、鰤(ぶり)、鰹(かつお)、鮭など・・年間20種類くらい。旬の食材がたっぷり入った給食を毎日満腹食べて、身体も心も元気いっぱい。
こちら9月の献立表。(玉置栄養士の手書き。温かみがあっていいですよね~。ちなみに裏面に毎月コラム?もあり読み応え大あり!です。)
9月号のコラムもご紹介~。毎月お手軽レシピ掲載してあるのでレパートリー増やせます✊
離乳食も段階に合わせたものを丁寧に手づくり。離乳食の食材も豊かです。
この日の給食は
・きのこごはん(しいたけ えのき)
・サバの照り焼き
・煮びたし(白菜 小松菜 人参 なす ちりんめん)
・赤出汁(なめこ 白ねぎ じゃが芋 人参 ねぎ)
※お皿は職員用です。こどもたちは陶器のお皿を使っています。
おやつも手作り!おいしーーーーい!!
・焼きそば
・オレンジ
・かえり
・牛乳
『食べることは生きること』!!こどもの育ちを支える給食を、今日もナイスチームワークで作ります!!